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Gastronomía

Receta del día: ensalada de queso con mermelada de tomate

Foto: Captura de Pantalla

(Caracas, 08 de febrero. Noticias24).- Siempre nos gusta empezarla semana de forma saludable y que mejor forma de hacer que con esta ensalada de queso con mermelada de tomate, toda una delicia e ideal para un perfecto día de verano para que llene tu día de color.

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La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: Youtube, 26 de abril de 2015

Ingredientes

– 50 gramos de lechuga fresca.

– 1 taza de queso en dados (cheddar y curado o cuajada).

– 2 cucharadas de nueces peladas.

– 2 cucharadas de cebolla frita crujiente.

– 2 cucharadas de tomate o de arandanos.

– 1 cucharada de aceite de oliva.

– 1 cucharada de vinagre de vino.

Preparación

En primer lugar mezcla la mermelada de tomates con el aceite y el vinagre y mezcla muy bien.

Después coloca la lechuga en un envase o en el plato donde se va a servir y se le agrega la cebolla crujiente, las nueces peladas y el queso picado.

Finalmente, agrega la salsa.

Listo, disfrútalo.

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