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Gastronomía

Receta del día: pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o Cordon Blue

Foto: http://cocinavital.mx/referencial

(Caracas, 17 de febrero. Noticias24).- Sal de la rutina culinaria y realiza una rica pechuga de pollo rellena con jamón y queso o mejor conocida como cordon blue y acompáñalo con lo que desees.

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La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: Youtube, 25 de junio de 2014

Ingredientes

– Pechuga de pollo.

– Jamón.

– Queso.

– Huevo (puedes utilizar según la cantidad de filetes).

– Harina de trigo.

– Pan rallado.

– Sal.

Preparación

En primer lugar toma un filete de pechuga de pollo y ábrelo por toda la mitad.

Una vez que tengas las dos partes, coloca las lonjas de jamón y de queso y pon encima la otra parte de la pechuga.

Después bate un huevo y échale un poco de sal para condimentar.

En otros envases coloca pan rallado y harina de trigo.

Luego pasa la pechuga por la harina, el huevo y finalmente por el pan rallado.

Deja reposar el pollo por lo menos unos 30 minutos.

Pon en un sartén a calentar aceite a fuego medio-bajo y coloca el filete de pollo a cocinar por unos cinco minutos por cada lado a fin de que quede bien dorado y se derrita el queso

Retira del horno y déjalos enfriar.

Listo, disfrútalo.

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