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Gastronomía

Receta del día: carne a la mexicana

Foto: Captura de pantalla

(Caracas, 02 de marzo. Noticias24).- Cada día queremos sorprenderte, por eso este miércoles lo hemos dedicado a las proteínas por eso hemos preparado una rica carne a la mexicana que te encantará.

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Receta del día: torticas de papa

La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: Youtube,11 de mayo de 2015

Ingredientes

– 1/2 taza de cacahuates o maní.

– 6 filetes de res.

– 1 rebanada de pan.

– 1/4 de cucharada de orégano.

– 1/4 de cucharada de mejorana.

– 2 cucharadas de aceite de oliva.

– 1/4 de cebolla.

– 1 diente de ajo.

– 2 chiles anchos.

– 2 ají tomates.

– Sal y pimienta.

Preparación

Primero corta los filetes de carne y salpimiéntalos.

Luego, corta los chiles anchos y sácales las semillas y las venas y ponlos a cocinar por unos cinco minutos junto a la cebolla, los tomates y el ajo; déjalos enfría y reserva.

Después procésalos en una licuadora, junto a los cacahuates, el pan y el mismo agua de los chiles.

Seguidamente, calienta el aceite y sofríe un poco la carne y vierte la salsa y déjalo cocinar a fuego bajo.

Listo, disfrútalo.

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