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Gastronomía

Receta del día: pie de durazno

Foto: Captura de pantalla

(Caracas, 23 de marzo. Noticias24).- No cabe duda que el durazno es una fruta que además de ser muy rica nos aporta grandes nutrientes al organismo y se destaca por su aporte de vitaminas A, B, C, potasio, sodio, fósforo y carotenoides, por eso te invitamos a realizar un rico pay de durazno que te encantará.

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Receta del día: pastel helado de mango

La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: Youtube, 18 de julio de 2013

Ingredientes

– Cuatro (4) tazas de harina.

– 250 gramos de mantequilla.

– 1 huevo.

– 1 taza de agua fría.

Para el relleno

– 20 duraznos.

– 3/4 tazas de azúcar.

– El jugo de 1/2 limón.

– 2 cucharadas de harina.

– 2 Cucharadas de mantequilla.

– 1/4 de canela en polvo.

– 1/8 de nuez moscada.

– 1 huevo.

– Azúcar.

Preparación

En primer lugar cierne la harina y luego completa cuatro tazas.

Luego con la harina forma un volcán y agrega la mantequilla, la sal, el huevo, y amasa con tus manos. Seguidamente, llévala al refrigerador por 30 minutos.

Después, corta la masa por la mitad y luego estírala con rodillo y extiéndela en un molde refractario.

A su vez, pela los duraznos y córtalos en gajos, colócalos en un envase y añade el jugo de limón, la canela, el azúcar, la harina y la nuez moscada y revuelve.

Asimismo, viértela en el molde refractario y pica trozos de mantequilla sobe ella.

El resto de la masa, estírala y córtala en tiras y colócalas entretejidas encima de los duraznos.

Píntala con la yema del huevo y espolvorea el azúcar.

Cuécelo a 180 grados por unos 30 ó 40 minutos.

Listo, disfrútalo.

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