X

Gastronomía

Receta del día: tacos de pescado al pastor

Foto: Captura de pantalla

(Caracas, 06 de abril. Noticias24).- Sabemos que te gusta innovar, por eso la receta de este miércoles te va a ¡encantar! Se trata de unos ricos tacos de pescado al pastor que te dejarán sin aliento.

Lea

Receta del día: bacalao a la vizcaina

La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: Youtube, 05 de abril de 2012

Ingredientes

– Pescado.

– Chile Guajillo.

– Chile árbol.

– 1/4 de cebolla.

– 1 cucharada de vinagre de manzana.

– 2 cucharadas de onoto.

– 2 naranjas.

– 8 tortillas.

– 2 dientes de ajo.

– 2 rebanadas de piña.

Preparación

En primer lugar pon a hervir un poco de agua para cocinar por unos cinco minutos el chile guajillo y los chiles de árbol.

Luego echa en la licuadora los chiles, el jugo de las dos naranjas, los ajos, la cebolla, el vinagre de manzana, el onoto y sazona con un poco de sal.

Seguidamente sazona los filetes de pescado y vierte las rebanadas de piña para que agarren el gusto de la salsa.

Después calienta un sartén con un poco de sal y pon a cocinar los filetes de pescado y las rodajas de piña.

Una vez que estén cocinados los pescados pícalos en trozos.

Finalmente, pon a calentar las fajitas en el mismo sartén y luego rellénalas con el pescado y la piña.

Listo, disfrútalo.

Además

Receta del día: ceviche de pescado al pesto verde