X

Gastronomía

Receta del día: rigatoni en crema de pollo y queso parmesano

Foto: Captura de pantalla

(Caracas, 29 de marzo. Noticias24).- Nada más rico que saborear una pasta en crema de pollo y perejil en nuestra mesa, por eso hoy te traemos esta deliciosa receta ,un rigatoni en crema de pollo y queso parmesano que sabemos te va a encantar.

Lea

Receta del día: pasta con salsa de champiñones

La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: Youtube, 10 de octubre de 2012

Ingredientes

– Pasta Rigatoni (la cantidad es de acuerdo al número de personas).

– 1 pechuga de pollo.

– Brócoli.

– Coliflor.

– 1 lata de crema de pollo condensada.

– 1/2 taza de queso parmesano.

– 1/2 taza de vino blanco (opcional)

– 1/2 taza de cebolla picada.

– 2 ajos finamente picados.

– 1/4 de taza de perejil picado.

– 2 cucharadas de aceite de oliva.

– 1/2 taza de agua o caldo de pollo.

– 1 ajo para la pasta.

– sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cocinar la pasta en una olla onda con un diente de ajo y una cucharada de aceite hasta que este aldente y reserva.

En otra olla cocina la pechuga de pollo picada en cuadros por unos cuatro minutos y sazona con sal y pimienta al gusto.

En la misma olla donde se cocino el pollo vierte un poco de aceite junto a la cebolla, el ajo y el vino blanco y deja cocinar para que el vino se reduzca a la mitad.

Una vez que el vino se haya reducido agrega la crema de pollo junto a una taza de agua o caldo de pollo y deja cocinar por cinco minutos más.

Seguidamente vierte los vegetales y nuevamente el pollo y cuece por cinco minutos más.

Finalmente, añade la pasta y el queso parmesano.

Listo, disfrútalo.

Además

Receta del día: pasta con pollo a la mantequilla y ajo