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Gastronomía

¿Conoces de vinos? Temas 24 al instante te invita a convertirte en un catador

Video: Noticias24, 15 abril de 2016

(Caracas, 15 de abril. Noticias24) – El vino, ese producto obtenido del jugo de uva sometido a fermentación alcohólica, total o parcialmente, es objeto de una serie de entregas televisivas informativas, para descubrir: cómo se cata, cómo se sirve, qué tipos de vinos hay.

Podríamos convertirnos en catadores potenciales con conocimiento, no hay que ser un erudito, pero si cada uno de nosotros debemos identificar si nos gusta o no un vino, si es bueno o malo y por qué.

Sin duda alguna, hay que tener en cuenta que los enólogos y catadores llevan años de práctica y son capaces de recordar infinidad de olores (hasta 10.000 puede almacenar en la memoria el ser humano). Muchos iniciaron por una inquietud y por el deseo de aprender para esencialmente dar a conocer lo que conocen.

No pretendemos que te conviertas en experta o experto, pero si despertar tu inquietud, en el maravilloso mundo de la ednología, el vino y su valor.

En esta primera entrega, ¿Qué es el vino? y la elaboración de vinos blancos.

Escrito por:Julio C. Alcubilla B. /Noticias24

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