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Gastronomía

Receta del día: sopa de pescado

Foto: Captura de pantalla

(Caracas, 20 de abril. Noticias24).- Nada más rico que saborear sopa de pescado en nuestra mesa, por eso hoy te traemos esta deliciosa receta que sabemos te va a encantar.

Lea

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La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: Youtube, 15 de enero de 2014

Ingredientes

– 1 1/2 litro de agua.

– 4 filetes de pescado.

– 4 tomates.

– 1 taza de verduras mixtas.

– 1 taza de arroz.

– 1/4 de cebolla.

– 1 cucharadita de aceite.

– 2 hojitas de laurel.

– 1 diente de ajo.

Preparación

En una olla con agua ponemos a cocinar los filetes de pescado junto al laurel y sal por unos cinco minutos.

Luego retira los trozos de pescado del caldo con una pinza y reserva.

Después licúa el tomate con el diente de ajo y sofríelo un poco en un sartén con un chorrito de aceite.

Seguidamente añádelo al caldo de pescado junto a la verdura y deja cocinar hasta que las mismas se ablanden.

Pasado unos minutos agrega el arroz previamente cocido y el pescado.

Listo, disfrútalo.

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