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Gastronomía

Conoce cómo comenzó la Denominación de Origen de Cacao Chuao

Video: Noticias 24, 13 mayo de 2016

(Caracas, 13 mayo de 2016. Noticias24) «Cacao de Chuao» es la primera denominación de origen otorgada a una zona productora de cacao en Venezuela, reconocida por el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI), según Resolución No. 2006 de 14 de noviembre de 2000.

El pueblo de Chuao fue fundado en el Siglo XVI y sus primeros habitantes pertenecían a la etnia Caribe. Es considerado el más antiguo de los pueblos de Aragua, con un emporio testimonial arqueológico de su rica diversidad cultural.

El Cacao Chuao, denominado también premium, es famoso desde la colonia, considerado uno de los más finos del mundo y el más apreciado por los grandes Chocolatiers internacionales, que lo utilizan para preparar los postres más exquisitos y deleitar el paladar de los más exigentes.

El aroma y sabor que aporta el cacao venezolano son inigualables y marcan la diferencia al escoger un chocolate.

A través de éste primer micro, reconocerás su valor.

Escrito por: Julio C. Alcubilla B. /Noticias24

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