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Gastronomía

Temas 24 al Instante: las verdades del Vino

Video: Noticias 24, 16 mayo de 2016

(Caracas, 16 de mayo. Noticias 24) – Así como se afirma eso de vino blanco con carnes blancas, vino tinto con carnes rojas, el vino tiene muchas verdades desde su proceso de vendimia hasta la guarda.

Los sommeliers recomiendan beber los vinos a una temperatura entre 17 ºC y 21 ºC, de esta manera, se apreciará completamente su sabor y textura, en caso de que no se tomen en cuenta estas sugerencias, no habrá problemas, todo queda al gusto del consumidor.

Por otro lado, es cierto que existe una gran variedad de copas especiales para beber vino, diseños incontables para ocasiones específicas.

Expertos en vinos aseguran que la gran parte de los vinos que se encuentran en los restaurantes son diseñados para un tiempo corto de crianza, esto quiere decir que, si no se destapan en pequeños periodos de tiempo, se corre el riesgo de que algunas características se vean afectadas.

Escrito por: Julio C. Alcubilla B./Noticias24

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