X

Gastronomía

Receta del día: fideos con pulpo y camarones

Foto: Captura de pantalla

(Caracas, 18 de mayo . Noticias24).- Nada más rico que saborear unos fideos con pulpo y camarones en nuestra mesa, por eso hoy te traemos esta deliciosa receta que sabemos te va a encantar.

Lea

Receta del día: cómo preparar cappelleti o tortellini con tuco

La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: Youtube, 03 de marzo de 2016

Ingredientes

– 200 gramos de pasta fideo número 2.

– 2 piezas de jitomate guaje.

– 1/4 pieza de cebolla blanca.

– 1 diente de ajo.

– 1 pieza de pimiento morrón rojo.

– 1 1/2 tazas de agua.

– sal al gusto.

– pimienta negra molida al gusto.

– 2 cucharadas de aceite de oliva.

– 2 ramas de albahaca.

– 8 piezas de camarón 40/50.

– 150 gramos de pulpo cocido.

Preparación

En primer lugar debes limpiar los camarones retirándole la cabeza y la cola y con un palillo de diente quítale la línea negra que tiene en el centro.

Luego en una olla echa un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada y sofríela hasta que esté transparente.

Seguidamente, vierte el tomate y el pimentón picado en cuadros y continúa salteando.

Después, añade el pulpo picado en cuadros junto a los fideos y continúa moviendo para que se unan todos los ingredientes.

Agrega el agua, tapa la olla y deja cocer por cinco minutos.

Pasados esos minutos agrega los camarones, salpimienta al gusto y deja cocer cinco minutos más.

Sírvelo con unas hojitas de albahaca.

Listo, disfrútalo.

Además

Receta del día: pasta fría en salsa de queso