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Gastronomía

Aprende a preparar una crema de vainilla y canela para frutas frescas

Foto: www.elmejornido.com

(Caracas, 24 de junio. Noticias24).- Sabemos que muchas veces se te acaban las ideas para consentir a los más pequeños de la casa o quizás lo que puedes preparar para una rica merienda, por eso te invitamos que aprendas a realizar una rica crema de vainilla y canela para que la acompañes con frutas frescas.

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La receta es muy sencilla, así que anímate.

Ingredientes

-1/2 taza de azúcar granulada.

-2 cucharadas de maicena (fécula de maíz).

-2 rajas de canela.

-1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk.

-1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla.

-6 tazas de diferentes tipos de frutas frescas (manzana, banana, uvas, mango, papaya, durazno y/o fresas).

-1 canela en polvo, (opcional).

Preparación

vierte el azúcar, la maicena y las rajas de canela en una olla mediana.

Gradualmente añade la leche evaporada. Cocina a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir y espese ligeramente.

Retira la olla del fuego y saca las rajas de canela; añade el extracto de vainilla. Refrigera durante dos horas o hasta que la mezcla esté bien fría.

Finalmente, arregla las frutas en platos de postre, vierte la salsa sobre las frutas.

Espolvorea con la canela si lo deseas.

Listo, disfrútalo.

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Con información de elmejornido.com