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Gastronomía

Si eres repostera y amante del Instagram prepara un fabuloso pastel

Foto: Imujer

(Caracas, 25 de junio. Noticias24).- Las redes sociales son tan adoradas como los pasteles, y si tu eres amante del Instagram pero quieres seguir sorprendiendo con la repostería, te invitamos cautives el corazón de muchas personas preparando el pastel Instagram.

Es cierto que es un poco laborioso de construir, pero te aseguro que el resultado le encantará a todo el mundo.

A continuación la receta:

Ingredientes:

Para la gelatina arcoíris

1.- 85 gramos de gelatina de fresa, limón, mango y mora azul.

2.- 300 ml de crema por cada sabor de gelatina.

Para el lente

Una caja para preparar pastel de chocolate

Para el mousse de chocolate que cubre el pastel

1.- ½ tazas más 2 cucharadas de leche.

2.- 50 gramos más 1 cucharadita de crema.

3.- ½ cucharadita de vainilla.

4.- 3 yemas de huevo.

5.- 3 cucharadas de azúcar.

6.- 1 ½ cucharadas de fécula de maíz.

7.- 1 cucharada de gelatina en polvo.

8.- ¼ de taza de agua.

9.- 130 gramos de chocolate con leche.

10.- 100 gramos de chocolate negro.

11.- 1 ¼ de tazas de crema.

Para el mousse de chocolate blanco

1.- 1 taza más 4 cucharadas de leche.

2.- 1/3 de taza más 2 cucharadas de crema.

3.- 1 cucharadita de vainilla.

4.- 6 yemas de huevo.

5.- 1/3 de taza más 2 cucharadas de azúcar.

6.- 3 cucharadas de fécula de maíz.

7.- 2 cucharadas de gelatina en polvo.

8.- 120ml de agua.

9.- 260 gramos de chocolate blanco.

10.- 2 ½ tazas de crema.

Para la base crujiente

1.- 130 gramos de chocolate con leche.

2.- 2 cucharadas más 1 cucharadita de mantequilla sin sal.

3.- 1 taza de cereal de arroz.

Preparación

Como ya lo había comentado anteriormente, el procedimiento es un poco complejo, por lo que te dejo el siguiente video de la chef Ann Reardon donde explica paso a paso cómo preparar el pastel Instagram.

Video: You Tube

Seguro ver el video te asustó un poquito, pero es cuestión de que te animes a entrar a la cocina para comenzar con la preparación para que el sentimiento se te pase. Si te animas a elaborar este pastel, no olvides compartir tus fotos en nuestras redes sociales.

Con información de Imujer