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Gastronomía

Receta del día: ensalada de col con aguacate

Foto: Captura de Pantalla

(Caracas, 16 de mayo. Noticias24).- Sabemos lo importante que es comer sano, es por eso que este lunes te traemos esta rica receta, se trata de una ensalada de col con aguacate que no puedes dejar de hacer desde la comodidad de tu casa.

Lea

Receta del día: cómo realizar una ensalada tropical

La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: Youtube, 01 de junio de 2015

Ingredientes

-1 pieza de aguacate.

-1 manojo de col rizada.

-1/2 pieza de pepino.

-1 cucharada de jugo de limón amarillo.

-1 pizca de pimienta de cayena.

-2 pizcas de sal de mar.

-3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.

-1/2 taza de nuez de la india.

Preparación

Remover los tallos de la col rizada y descartarlos. Picar las hojas de la col.

Colocar la col picada y el aguacate en rebanadas en un tazón grande.

Para preparar el aderezo, revolver el jugo de limón, aceite de oliva extra virgen, sal de mar y pimienta de cayena en un tazón pequeño con un batidor de globo.

Rociar el aderezo sobre la col y el aguacate, masajear un poco la col con las manos para suavizarla.

Agregar el pepino pelado y cortado en trozos pequeños. Añadir las nueces de Brasil.

Listo, disfrútalo.

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Con información de cocinaycomparte.com