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Gastronomía

Receta del día: fajitas de res agridulce con papas

Foto: Cookpad

(Caracas, 05 de julio. Noticias24).- Hoy te traemos una receta que sabemos que te va a encantar, se trata de una fajitas de res agridulce con papas, que te harán agua la boca.

La receta es muy sencilla, así que anímate.

Video: 21 de junio de 2016

Ingredientes

-4 piezas de bistec de res.

-1 pieza de cebolla blanca.

-2 cucharadas de miel de abeja.

-2 cucharadas de aceite de ajonjolí.

-1 cucharada de salsa de soya.

-1 diente de ajo.

-Pimienta negra molida al gusto.

Ingredientes para acompañar

-2 piezas de papa blanca.

-Aceite de oliva al gusto.

-Sal de grano al gusto Help.

-2 ramas de cilantro.

Preparación

Cortar el bistec de res en tiras y la cebolla en rodajas, picar finamente el diente de ajo reservar.

Colocar en un tazón la cebolla rebanada, miel, aceite de ajonjolí, salsa de soya, ajo picado y pimienta negra molida. Añadir las tiras de carne y revolver bien con la pala para integrar todos los ingredientes. Dejar marinar durante 15 minutos.

Para preparar las papas las cortamos en rodajas y luego en tiras delgadas. Colocar las tiras de papa sobre una charola para horno, esparcir un poco de aceite de oliva sobre las papas y un poco de sal de grano. Hornear a (400 ° F)o (200 ° C) hasta que se vean doradas cuidando que no se quemen.

Calentar el sartén y cuando esté bien caliente añadir las fajitas marinadas y sofreír dando vueltas hasta que estén cocidas, rectificar sazón.

Para servir colocar un poco de papas fritas en el plato, añadir un poco de la carne y decorar con cilantro picado.

Con información de cocinaycomparte