Gastronomía
Receta del día: fajitas de res agridulce con papas
(Caracas, 05 de julio. Noticias24).- Hoy te traemos una receta que sabemos que te va a encantar, se trata de una fajitas de res agridulce con papas, que te harán agua la boca.
La receta es muy sencilla, así que anímate.
Ingredientes
-4 piezas de bistec de res.
-1 pieza de cebolla blanca.
-2 cucharadas de miel de abeja.
-2 cucharadas de aceite de ajonjolí.
-1 cucharada de salsa de soya.
-1 diente de ajo.
-Pimienta negra molida al gusto.
Ingredientes para acompañar
-2 piezas de papa blanca.
-Aceite de oliva al gusto.
-Sal de grano al gusto Help.
-2 ramas de cilantro.
Preparación
Cortar el bistec de res en tiras y la cebolla en rodajas, picar finamente el diente de ajo reservar.
Colocar en un tazón la cebolla rebanada, miel, aceite de ajonjolí, salsa de soya, ajo picado y pimienta negra molida. Añadir las tiras de carne y revolver bien con la pala para integrar todos los ingredientes. Dejar marinar durante 15 minutos.
Para preparar las papas las cortamos en rodajas y luego en tiras delgadas. Colocar las tiras de papa sobre una charola para horno, esparcir un poco de aceite de oliva sobre las papas y un poco de sal de grano. Hornear a (400 ° F)o (200 ° C) hasta que se vean doradas cuidando que no se quemen.
Calentar el sartén y cuando esté bien caliente añadir las fajitas marinadas y sofreír dando vueltas hasta que estén cocidas, rectificar sazón.
Para servir colocar un poco de papas fritas en el plato, añadir un poco de la carne y decorar con cilantro picado.
Con información de cocinaycomparte