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Gastronomía

Receta del día: helado casero de chocolate

Foto: Delicias.Tv

(Caracas, 27 de julio . Noticias24).- Nada mejor que un buen helado en medio de la tarde, por eso hoy te traemos una rica receta de helado de chocolate casero , inténtalo, sabemos te va a encantar.

Ingredientes:

1.- 500 gramos de crema de leche.

2.- 400 gramos de leche condensada.

3.- 40 gramos de cacao en polvo.

4.- 50 gramos de chips de chocolate (opcional).

Preparación

En un bowl mezclar la leche condensada con el chocolate en polvo, no debe quedar ningún grumo.

Se recomienda utilizar chocolate ( cacao, cocoa) Amargo, para equilibrar el dulzor de la leche condensada.

Esta formula de helado se puede trabajar con diferentes sabores. Se puede mezclar con esencia de vainilla.

En otro bowl batir la crema de leche y unir ambas mezcla.

Se puede agregar trozos de chocolate o frutos secos para dar crocancia al helado.

Congelar por 6 horas antes de servir.

Para la salsa de chocolate. Se debe mezclar 200 ml de crema y 100 gr de chocolate, se deben derretir en microondas o en baño María.

Con información de Delicias.Tv