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Gastronomía

Receta del día: filete de pollo relleno (+video)

Foto:Delicias.Tv

(Caracas, 18 de agosto. Noticias24).- Nada mejor que una cena, fácil de preparar pero rica como siempre, por eso hoy te traemos Filete de pollo relleno, inténtalo, sabemos te va a encantar.

Ingredientes:

1.- 2 filetes de ave.

2.- 8 espárragos.

3.- Media zanahoria en tiras.

4.- 50 gramos de queso trozo.

5.- Ramas de perejil.

6.- Sal y pimienta.

7.- 100 ml de crema de leche (nata)

Preparación:

Lo primero que debes realizar es cortar los filetes de pollo y agregar el relleno en un extremo; espárragos, zanahoria, queso y perejil. Condimentar con sal-pimienta a gusto y enrollar. Cerrar y fijar con palos de manera para evitar que se desarmen.

En un sartén, agregar aceite y sella los filetes de pollo por todos lados. Retira y llevar al horno 180ºC por 10 minutos.

El relleno puede variar según el gusto personas, se puede rellenar solo con verduras, agregar tocino, jamón, entre otros.

Al sellar los filetes de pollo, la sartén y el aceite debe estar caliente, para poder lograr dorar el producto, de deben mover con cuidado para evitar que se desarmen.

En la misma sartén, agregar la crema de leche para formar la salsa, revolver unos minutos y condimentar con sal y pimienta a gusto. Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar.

Acompañar con ensalada y la salsa sobre el pollo.

Video: YouTube

Con información de Delicias. TV