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Gastronomía

Receta de dulces abrillantados para ofrecer en Navidad

Foto:Páginas Amarillas Cantv

(Caracas, 28 de noviembre. Noticias24) – En Navidad siempre es grato Por otro lado, invitar a los más pequeños durante la decoración de estos dulcitos tan deliciosos y típicos de nuestra gastronomía.

Ingredientes

2 tazas de leche líquida
250 grs azúcar

Además…
Colorantes vegetales
Azúcar blanca

Colocar la leche y el azúcar en una olla con paredes gruesas, cocinar a fuego lento e ir revolviendo con cuchara de palo. Cuando se vea el fondo seguir cocinando 5 a 7 minutos más y retirar la olla de la estufa. Volcar la mezcla floja dentro de un envase y dejar enfriar en la nevera al menos 2 horas.

Cuando enfría se endurece, entonces tomo pequeñas porciones y formo bolitas del tamaño de un limón. Pasar por el colorante vegetal (recomiendo usar guantes) y luego por el azúcar. Para cada color un platico con azúcar.

Dejar secar al menos 24 horas. Listos para consumir.

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Julio C. Alcubilla B./ Noticias 24