En fotos: Bocadillos a base de insectos ofrecen una gran fuente de proteínas

Foto: REUTERS/Michael Kooren

(Caracas, 17 de abril – Noticias24).- Una investigación realizada por la Universidad de Wageningen en Estados Unidos, demostró que los insectos podrían ofrecer la mejor fuente de proteínas para satisfacer las necesidades de una población en aumento.

El grupo de científicos que dirige el estudio realizado por este centro educativo, celebraron con una torta y bocadillos a base de insectos el lanzamiento de “The Insect Cookbook” o “El libro de cocina de insectos”, escrito por los autores Louise Fresco, Henk van Gurp, Marcel Dicke y Arnold van Huis.

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