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Gastronomía

Estudio revela la verdad acerca del queso rallado envasado del supermercado

Foto: Lau-raw

(Caracas, 09 de marzo./Noticias 24) Según un estudio hecho por Bloomberg News, varios quesos rallados empacados bajo marcas conocidas, contienen celulosa, hecha con pulpa de madera, como aditivo anti-aglutinación.

La celulosa es un ingrediente frecuente entre los quesos rallados comercializados industrialmente. En Estados Unidos, la FDA (quienes fiscalizan las comidas y drogas en ese país), autoriza la inclusión de este aditivo siempre y cuando no supere el 4% del contenido total del producto.

En el estudio hecho por el prestigioso medio, sólo dos marcas arrojaron resultados bajo ese límite: Kraft, que contiene el 3,8% y Whole Foods, que dio el 0,3%, resultado que, según la marca podría ser un ‘falso positivo‘.

Sin embargo, los datos más preocupantes fueron arrojados por el queso Walmart, cuyo contenido es 7,8% celulosa y Jewel-Osco, que tiene el 8,85%.

Es decir si estás pensando pedírselos a alguien que venga del norte, como regalo… mejor piénsalo!!!

Contenido seleccionado por: Julio C. Alcubilla B./Fuente: upsocl.com/Noticias24