Sumito Estévez cerró con broche de oro Guayana Gastronómica 2012 (+fotos)

Sumito Estévez habló de la historia de la gastronomía venezolana. Foto: Carlos Jesús Gómez

(Caracas, 21 de mayo – Nota de Prensa).- Con una conferencia dictada por el chef Sumito Estévez, que colmó de público el auditorio donde se realizó, finalizó el domingo en la noche el evento Guayana Gastronómica, Aromas y Sabores de Guayana 2012, que se llevó a cabo en el Hotel Eurobuilding de Puerto Ordaz desde el viernes 18 de mayo.

Antes de la participación de Estévez, la chef Helena Ibarra, ganadora del premio internacional Gourmand Award por su libro “Cocina Extra-Ordinaria”, también ofreció una concurrida charla donde habló sobre la realidad de la gastronomía venezolana y la profesionalización del gremio de cocineros.

Desde horas de la mañana del domingo, degustaciones de vino, agua y ron recibieron a cientos de guayaneses que interesados en esta nueva propuesta en la ciudad acudieron al hotel para disfrutar de esas y las demás actividades, destacando también las cocinas en vivo hechas por los profesionales culinarios Tamara Rodríguez, Ariel Villa, Mauro Cinque y Pedro Acosta, junto al almuerzo “Magia Orinoquense”, preparado por Néstor Acuña, y la cena “Amazonas en un Bocado”, del “chamán” Nelson Méndez la noche del sábado.

El festival alimenticio, que sobrepasó las expectativas por la masiva asistencia que logró, entusiasmó a sus visitantes y a los chefs, cocineros y comerciantes que instalaron exposiciones en él, por lo cual sus organizadores anunciaron que desde ya iniciarán los preparativos para Guayana Gastronómica 2013.

Repleto estuvo el auditorio durante la conferencia de Estévez. Foto: Carlos Jesús Gómez

Helena Ibarra también estuvo presente en Guayana Gastronómica. Foto: Carlos Jesús Gómez

Mauro Cinque y Pedro Acosta cocinando ceviche de pescado de río en vivo. Foto: Carlos Jesús Gómez

Las catas del domingo estuvieron completamente llenas. Foto: Carlos Jesús Gómez

Néstor Acuña cocinó “Magia Orinoquense” de almuerzo. Foto: Carlos Jesús Gómez

Sumito en plena conferencia. Foto: Carlos Jesús Gómez