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Gastronomía

¡Delicioso! Aprende a preparar un quesillo de yogurt con tres ingredientes

Foto: Cortesía de Rica Tentación

(Caracas, 11 de marzo. Noticias24).- El quesillo es un postre tradicional venezolano, que se elabora a base de leche condensada. Se considera una versión del flan español, hecho con leche y huevo. El quesillo suele servirse como postre o como acompañante de la torta en los cumpleaños, por tal motivo hoy te mostraremos cómo preparar un rico quesillo de yogurt.

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Para esta rica receta solo necesitas tres ingredientes y, por ese motivo, es muy fácil y rápido de preparar. Aunque es una preparación alta en azúcar y grasa, es completamente casera, por lo que resulta más saludable que los postres envasados o los flanes instantáneos.

Ingredientes

– Tres huevos o más dependiendo de la cantidad que vayas a preparar
– 250 gr de yogur natural o griego sin azúcar
– 200 gr de leche condensada

Preparación:

Foto: Cortesía de Rica Tentación

1. Separa bien las yemas de las claras, y guarda las segundas para otra preparación.

2. Coloca las yemas en la batidora, agrega el yogur y la leche y bate con fuerza hasta que quede un mezcla homogénea.

3. Elige un molde que pueda ir a baño María (para hacer el baño María, debes calentar el molde dentro de otro recipiente, como una olla a presión o una fuente para horno, y el recipiente más grande debe estar lleno de agua).

4. Si quieres, carameliza el molde. Luego, añade la mezcla y llévalo a baño María hasta que el quesillo cuaje.

Utiliza un palillo para comprobar que esté hecho por dentro. Deja enfriar antes de servir.