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Gastronomía

Atrévete a preparar una rica torta de chocolate remojada en almíbar

Foto: Informe21

(Caracas, 03 de abril. Noticias24).- Incluso haciendo dieta es posible entregarse a los placeres proporcionados por los dulces. El secreto para poder consumirlos sin perjudicar tu objetiva —ya sea adelgazar o mantener tu peso— es elegir ingredientes saludables, nutritivos y bajos en calorías.

Ingredientes

3 huevos
2 cucharadas soperas de mantequilla (o ghee, que no tiene lactosa)
1 taza de azúcar morena
1 ½ taza de harina de avena
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
½ taza de leche vegetal (o agua)
1 cucharada sopera de polvo de hornear
½ barra (50 gr) de chocolate 70 %

Modo de preparación

En una licuadora o batidora, bate bien los huevos, la mantequilla y el azúcar. Después, añade la avena, el cacao y la leche, y bate hasta que se mezcle bien todo.

Pon la mezcla en un pote y agrega el polvo de hornear, revolviendo con cuidado.

Coloca en un molde untado y, por encima, pon unos pedacitos de chocolate 70 % que, al derretirse formará una salsa.

Coloca en el horno precalentado a 180 °C por 30 o 40 minutos. La sugerencia de la especialista es hacerlos en moldes de muffins para congelar en porciones una vez que esté listo.

Con información de Informe21