¡Divino! Pollo en salsa agridulce como el de los restaurantes chinos (+video)

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(Caracas, 06 de abril. Noticias24).- Es viernes y tenemos el fin de semana por delante. Aquí te traemos las 5 recetas rápidas y fáciles para compartir con toda la familia. Deliciosos ingredientes y sabores para acompañar las actividades a realizar este fin de semana. Prepáralas sin complicaciones y en pocos pasos, ¡a todos les encantará.

Ingredientes:

Pechuga de pollo (1)

Salsa de soja (3 cs)

Azúcar moreno (2 cs)

Sal (1 cs)

Vinagre de arroz (2 cs)

Salsa de tomate frito o kétchup (2 cs)

Vino oloroso de Jerez (1 cs)

Maizena® (suficiente para rebozar)

Pimiento verde (1)

Pimiento rojo (1)

Ajo (2)

Jengibre (1 trozo, al gusto)

Cebolla (1)

Huevo (1)

Cilantro fresco

Semillas de sésamo

Agua (150 ml, media taza)

Aceite de girasol

Preparación:

Limpia la pechuga y córtalas en tiras.

Limpia los pimientos y córtalos en trozos.

Pela la cebolla y córtala en trozos.

Pela el ajo y el jengibre y pícalos en trocitos pequeños.

En un cazo mezcla el agua con 2 cucharadas soperas de azúcar moreno, una de sal, dos de salsa de tomate frito o ketchup, 2 de salsa de soja y una de vinagre de arroz. Deja que reduzca a fuego medio hasta conseguir la textura de un caramelo líquido.

En un bol pon un huevo con una cucharada sopera de salsa de soja y otra de vino oloroso de Jerez. Bátelo todo muy bien.

En otro bol pon Maizena® y reboza en ella las tiras de pollo. Usando un colador, retira toda la harina sobrante. Quedará un rebozado más ligero lo que hará que el plato no sea tan pesado.

Pasa las tiras de pollo rebozadas en Maizena® por la mezcla de huevo batido, soja y vino.

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