¡Delicioso! Prepara estas exquisitas albóndigas de pollo (+receta)

Foto: Cortesía de Recetín

(Caracas, 10 de abril. Noticias24).- Las recetas tradicionales pueden variar según las particularidades de la zona y de los productos locales. Por eso hoy te presentamos unas exquisitas albóndigas de pollo, que originalmente se preparan de carne, pero siempre es bueno variar para lograr un delicioso platillo.

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A continuación sigue estos sencillos pasos que debes seguir para la realización de esta delicia.

INGREDIENTES

500 gramos de pollo molido
1 huevo
1 taza de pan molido
1 cebolla roja en cuadritos
1 tomate finamente picado
1 cucharadita de pimiento molido
2 cucharadas de perejil
1 cucharadita de ajo molido
1 taza de aceite vegetal
1 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Poner en un tazón el pollo y pan molido, huevo, perejil, sal, pimienta y amasar con una cuchara o manos limpias, hasta lograr integrar de manera homogénea todos los ingredientes. Luego darle forma de bolitas con las manos.

Colocar en una sartén el aceite y calentar, luego hacer el aderezo con el ajo, cebolla, tomate y pimiento en polvo. Cuando esté listo agregar el caldo.

Esperar hasta que hierva para añadir las albóndigas, cocinar a fuego lento por 10 minutos.
Servir acompañado de arroz, tallarines o verduras.

Con información de Perú.com