¡Un postre para todas las edades! Galletas de limón glaseada

Foto: Informe21

(Caracas, 12 de abril. Noticias24).-La galletas son el postre preferido de muchas personas, estas pueden ser elaboradas en una diversidad de sabores, la cual es la principal razón de su alto consumo, ante esto te mostramos como hacer galletas de limón glaseadas.

Cabe destacar que es un producto alimenticio de características pequeñas y planas, dulce o salado, que es horneado y hecho a mano, el cual tiene su origen en Francia.

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Prepara estas riquísimas galletas de limón con glaseado de azúcar. Son muy fáciles de hacer y totalmente exquisitas

INGREDIENTES

100 gr. de manteca
1/4 taza de azúcar impalpable
Ralladura de 1 limón
1 cda. de vainilla
3/4 tazas de harina 0000
1/4 taza de almidón de maíz

Glaseado de limon:

1 taza de azúcar impalpable
3 cdas. de jugo de limón
1 cda. de leche
Ralladura de limón

INSTRUCCIONES de preparación

– 1. Colocar la manteca en una procesadora junto al azúcar impalpable.

– 2. Agregar la ralladura de limón y la vainilla.

– 3. Agregar la harina y el almidón de maíz.

– 4. Colocar la masa en la heladera por 1 hora.

– 5. Estirar y cortar en pequeños círculos, con un tenedor realizar una marca en cada círculo como de enrejado.

– 6. Llevar a horno 200° por 15′.

7.Realizar el glaseado de limón combinando el azúcar impalpable, con el jugo de limón, la ralladura y la leche.

– 8. Servir las cookies con el glaseado y ralladura de limón por encima.

Con información de Tastemade