Sorprende a la familia con este exquisito puré de papas

Foto:Cocina Facilísimo

(Caracas, 03 de mayo. Noticias24).-Se trata de un básico en el menú familiar, el puré de papas. Pero esta receta añade elementos que lo mejoran, haciendo de él un plato aún más delicioso y cremoso que la versión original. Perfecto para ser combinado con carnes y pescados, y ser servido a tus invitados con la seguridad de que quedaran gratamente sorprendidos con su exquisito sabor y excelente textura.

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Ingredientes:

– 4/5 papas medianas
– 1 cucharada de mantequilla
– 200 ml de nata ligera
– Una hojita de laurel
– Sal y pimienta negra molida

Preparación:

– Ponemos en una olla abundante agua a hervir con sal y una hojita de laurel

– Pelamos las patatas, las lavamos bien y las troceamos, una vez el agua comience a hervir añadimos las patatas y las dejamos cocer 15-20 minutos o cuando al pincharlas estén tiernas

– Una vez transcurrido el tiempo, las escurrimos y empezamos a triturarlas con un tenedor, añadimos la nata, la mantequilla, la pimienta y rectificamos de sal, si fuera necesario, y seguimos removiendo y triturando con el tenedor hasta que no quede ningún trocito

– Con las cantidades indicadas sale bastante puré, para conservarlo lo tapamos con papel film y lo guardamos en la nevera, aguanta un máximo de dos días.

Con información de Cocina Facilísimo