¡Una exquisitez! Deliciosas chuletas de cochino con cambur

Foto: Cortesía de Venezuela Tuya

(Caracas, 11 de mayo. Noticias24).- La carne de cerdo siempre resulta deliciosa, las chuletas de cochino necesitan una buena cocción para exaltar su sabor y por medidas de higiene y salubridad, combina de forma excelente con muchas frutas pero con cambures toman un sabor dulce y muy tropical. En esta ocasión les enseño una receta que lleva chuletas de cochino, cambur y ron añejo.

Lea también​: ¡Irresistible! Tarta de limón con chocolate​

Prepárela cuando quiera impactar en su mesa, eso sí debe hacerlas y servirlas de inmediato.

Ingredientes:

6 chuletas de 1 ½ cm. de grueso
40 gr. de mantequilla
6 cambures
3 copitas de ron añejo
pimienta de cayena
sal y pimienta al gusto

Preparación:

– Coloque en una sartén mantequilla y derrítala cuando esté caliente freír en ellas las chuletas de cochino, dórelas por cada lado, sazone con sal y pimienta y de un ligero toque de pimienta de cayena.

– Resérvelas en una fuente caliente.

– Aparte dore los cambures enteros pelados en la mantequilla que se doraron las chuletas, cuando tomen un color parejo dispóngalos en la fuente con las chuletas en forma ornamental.

– En la sartén en que se frieron las chuletas y los cambures derrame el ron, caliente removiendo el fondo con una cuchara de madera, encienda para flamear y vierta la salsa sobre la fuente. Sirva de inmediato.

Con información de Venezuela Tuya