¡Date un gusto! Prepara este delicioso pan casero (+receta)

Foto:Informe21

(Caracas, 11 de Mayo. Noticias24).-El pan es uno de los principales alimentos más consumidos en el mundo, su elaboración a base de harina de trigo, brinda aportes para la salud.

El pan es un producto directo del procesado manual de los cereales este quizás fue uno los primeros alimentos procesados en la historia de la humanidad.

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Cabe destacar que hacer pan en casa para algunos es un tabú, cuando en realidad es un proceso sencillo y divertido.

Este puede ser preparado con diversos ingredientes como: almendras, pasas, frutas cofitados, entre otras.

Ingredientes

5½ tazas de harina panadera
3½ cucharadas de azúcar morena
2 cucharaditas de sal
1½ cucharadas de levadura instantánea
1½ tazas de agua
2/3 de taza de leche
3 cucharadas de mantequilla, separadas
2 cucharaditas de jugo de limón

La preparación paso a paso

1- Precalentar el horno a 180 grados centígrados. En un bol, mezclar el agua, la leche y la mantequilla. Llevar este preparado al microondas por dos minutos en un recipiente distinto.

2- Mientras, colocar la harina, el azúcar, la sal y la levadura en el tazón de una batidora eléctrica. Procesar con el accesorio de paleta por 10 minutos o hasta que todo esté bien integrado.

3- Añadir los líquidos, en conjunto con el jugo de limón y batir por un minuto.

4- Cambiar el accesorio de paleta por el de gancho. Retirar los residuos de masa que le quedaron pegados a la paleta y separar los trozos pegados a los lados del tazón. Devolver a la mezcla. Amasar por cuatro minutos a velocidad baja, hasta que la masa no esté pegajosa.

5-Engrasar dos moldes medianos con un spray antiadherente, manteca o aceite. Dividir la mezcla en dos porciones iguales y distribuir en ambos moldes. Cubrirlos con un plástico y dejar crecer por 25 minutos.

6- Hornear por 25 minutos o hasta que el pan esté bien dorado. Desmoldar y dejar enfriar antes de rebanar.