Prepara un nutritivo y delicioso pollo al curry (+receta)

Foto: Informe21

(Caracas, 29 de mayo. Noticias24).- El pollo está en muchas de nuestras comidas. Podemos comerlo asado a la parrilla, al horno, frío o caliente. También es superdelicioso bañado con diferentes salsas (si no probaste el pollo a la crema de champiñones, deberías hacerlo). En esta oportunidad, te enseñaremos a preparar un plato muy sencillo y, además, delicioso: pollo al curry.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
2 cebollas blancas
4 dientes de ajo
5 cdas. de salsa de tomate
2 cdas. de curry en polvo
1 taza de crema de leche
aceite, cantidad necesaria
sal y pimienta, al gusto
arroz cocido, para acompañar

Preparación:

Coloca el aceite en una sartén antiadherente y llévalo al fuego.

Añade la cebolla picada, cuécela por un minuto e incorpora el ajo, también picado.

Condimenta con sal y pimienta negra.

Sigue cocinando a fuego lento sin dejar de revolver con una cuchara de madera.

Incorpora la salsa de tomate y el curry en polvo.

Cuece todo por 5 minutos sin dejar de revolver.

Añade las pechugas de pollo sin piel y cortadas en cubitos.

Cocina por 2 o 3 minutos a fuego fuerte.

Incorpora la crema de leche y sigue con la cocción a fuego bajo por otros 5 minutos.
Sirve el pollo al curry acompañado de un poco de arroz blanco.

Nota: Si lo deseas, puedes añadirle algunas arvejas ya cocidas y hojitas de cilantro.
Disfruta esta receta de pollo al curry acompañado por arroz blanco. Solo nos resta decirte ¡buen provecho!