Prepara un delicioso bizcocho de chocolate al vino tinto

Foto: Informe21

(Caracas, 08 de junio. Noticias24).- Muchos quisieran que el vino estuviera presente en cada momento de sus vidas; gozar de los sabores de la bebida en toda ocasión para deleitar su paladar. Para su suerte, el fermentado de uvas puede ser disfrutado no solo a través de sorbos, sino también de buenos bocados. Desde platos fuertes hasta postres pueden hacerse usándolo como ingrediente, y una prueba del segundo caso es esta rica receta de bizcocho.

Una preparación horneada a base de chocolate con el toque embriagante y distintivo de una buena copa. Un postre rápido y fácil de hacer para tener algo dulce y diferente que comer en las tardes

Ingredientes:

200 gramos de azúcar
4 huevos
200 gramos de harina
200 gramos de chocolate en polvo
110 mililitros de vino tinto
200 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura
Azúcar glass para la decoración

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ºC (356 ºF).

En un plato tamizar la harina y mezclarla con el sobre de levadura.

Batir los huevos junto con el azúcar hasta formar una mezcla blanquecina. Luego, agregar la mantequilla, la cual tiene que estar a temperatura ambiente para mezclarla mejor. Batir enérgicamente hasta obtener una especie de crema.

Agregar ahora el chocolate en polvo y volver a mezclar
, con la ayuda del batidor para que resulte más fácil.

A continuación, añadir la harina mezclada con la levadura y remover bien para integrar.

Sin dejar de batir un solo momento, adicionar el vino tinto y remover por cinco minutos hasta lograr una crema homogénea.

Esparcir un poco de harina en el molde a utilizar, previamente untado de mantequilla o aceite. Verter la mezcla y cocinar en el horno por unos 20 minutos.

Usando un palillo de cocina, pinchar el bizcocho; si sale limpio, estará listo. Retirar del horno, espolvorear con el azúcar glass, cortar en porciones y servir.