Pan nube para iniciar este día mundialista (+receta)

Foto:Gastronomia uruguay

(Caracas, 25 de junio. Noticias24) – Se trata de un falso pan hecho a base de huevo. Muy recomendable para quienes quieren bajar de peso. Receta para dos personas.

Elaboración
Precalentar el horno a 180 grados.

Separar las yemas de las claras.

Batir a nieve las claras con el polvo para hornear hasta que los picos de las claras no se bajen.

Mezclar las yemas con el queso crema, la sal y la pimienta.

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Incorporar la mezcla de las yemas a las claras batidas con ayuda de una espátula.

Colocar la mezcla en un molde de silicona esparciendo bien. Se puede utilizar uno normal con papel manteca en la base. Eliminar el exceso de aire dando pequeños golpecitos al molde.

Hornear por 15/20 minutos.

Dejar enfriar y cortar.

Seleccionado por: Julio César Alcubilla Bonnet/Fuente: Gastronomía Uruguay/ Noticias24