¡Qué fácil! Flan de arroz con leche (sin horno)

Foto: Deliciasblog

(Caracas, 29 de junio. Noticias24).- Si disfrutas del flan y también del arroz con leche, este postre es perfecto para ti. De manera sencilla paso a paso te vamos a enseñar como realizar este delicioso postre ¡sin horno!

Lea también: ¡Qué delicia! Berenjenas rellenas con pollo y bechamel

Estos son los ingredientes:

Para el Arroz con leche:

1 Taza de Arroz
2 Tazas de agua (480 Mililitros)
1 Taza de azúcar (200 Gramos)
1 Rama de Canela
2 malaguetas (guayabitas o pimienta de Jamaica)
4 clavos de olor
1 estrella de anís
4 Tazas de leche (960 Mililitros)

Para el flan:

6 huevos
1 Lata de Leche condensada
200 Mililitros de leche
1 Cucharadita de esencia de Vainilla

Para el caramelo:

1½ Tazas de azúcar (300 Gramos)

Paso a Paso de esta receta:

Cocina el arroz como lo haces normalmente, utilizando 2 tazas de agua por 1 de arroz. Procura que quede al dente.

Foto: Deliciasblog

Cuando esté listo, agrega una taza de leche, azúcar y las especias. Revuelve constantemente hasta que se absorba la leche y cocina a fuego bajo

Foto: Deliciasblog

Sigue agregando leche una taza a la vez hasta que termines la leche reservada. Revuelve constantemente para evitar que el arroz se pegue en el fondo. Estará listo cuando al revolverlo se sienta suave y cremoso. Retira las especias y apaga el fuego. Deja reposar a temperatura ambiente.

Foto:Deliciasblog

Vierte los ingredientes del flan en la licuadora. Incluye el arroz con leche también. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados

Foto:Deliciasblog

En un cazo o flanera, agrega agua y azúcar a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar tome un color ámbar.

Foto: Deliciasblog

Una vez listo el caramelo, vertir en la flanera. Sobre él vierte la mezcla del flan y cocina a baño maría.

Foto: Deliciasblog

Cuando ya esté listo, retira del fuego y déjalo enfriar. Luego reposa en la nevera, idealmente toda la noche. Desmolda y sirve bien frío.

Foto: Deliciasblog

Sin duda esta maravillosa mezcla te dejará con ganas de más. Disfruta bien frío y comparte con tus amigos. Es la mezcla ideal entre el flan y el arroz con leche, dos exquisitos postres en uno.

Con información de Deliciasblog