¡Una delicia! Ricos vegetales empanizados (+receta)

Foto: Estampas

(Caracas, 13 de julio. Noticias24).- Aprende a preparar vegetales empanizados con esta rica y fácil receta. Los vegetales empanizados son una forma original y diferente de presentar para cualquier ocasión que desee degustar de un rico plato.

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Los vegetales empanizados son una forma original y diferente de presentarlos en la mesa. Aquí te dejamos la receta para que los prepare y los disfrute junto a su familia.

Ingredientes:

2 berenjenas
2 calabacines
2 tomates
1 taza de pan rallado
2 huevos
1 Cdta. de sal

Preparación:

Se lavan los vegetales y se rebanan con un buen cuchillo en láminas de 1/2 cm de ancho.

Se calienta el aceite en un caldero.

Se pasa la rebanada por los huevos con sal y, luego, por el pan rallado, se escurre y se pone a freír.

Con información de Estampas