¡Delicioso! Aprende a preparar este platillo mexicano

Foto: Referencial

(Caracas 13 de Julio. Noticias24).- La comida mexicana es tendencia el todo el mundo, es por eso que en esta oportunidad te traemos una receta rápida y sencilla para preparar “Flautas doradas de pollo” que resultan ideales para una reunión con tus amigos para deleitar tu paladar.

Ingredientes

(Para 2 personas)

• 2 Pechugas de pollo
• 6 Tortillas de maíz
• ½ Cebolla
• 100 ml de Nata líquida para cocinar
• 50 gr de Queso rallado
• Salsa mexicana verde
• Aceite de girasol
• Sal

Preparación

1.- Para iniciar vamos a poner a hervir las pechugas de pollo en una olla con agua y sal. Las dejamos unos 20 a 25 minutos. Al término de este tiempo las deshebramos.

2.- Picamos la cebolla que ponemos a freír un par de minutos en aceite vegetal. Agregamos entonces el pollo, sazonamos con sal y dejamos unos cinco minutos más en la lumbre, a intensidad media.

3.- Ahora vamos a calentar en el microondas, por unos 20 segundos, las tortillas de maíz para que se hagan un poco más flojas. Colocamos una porción de pollo en el borde de la tortilla y la enrollamos. Calentamos el aceite en un sartén y ponemos a freír las flautas previamente formadas colocando la parte que se abre hacia abajo. Esto hará que la tortilla endurezca y ya no se abra la flauta.

Dejamos unos tres minutos de ambos lados para que las flautas queden bien doraditas.

4.- Servimos caliente con salsa verde mexicana, crema y queso rallado.

En México la mejor manera que disfrutar plenamente estas flautas doradas de pollo es caliente con unos frijoles y por supuesto una cervecita clara bien fría. Como te lo comentaba al inicio, las puedes igualmente ofrecer a la hora del aperitivo para un buen picoteo de fin de semana.

Foto: Referencial

Con información de Directo al Paladar