Aprende a preparar una deliciosa jalea de mango (+receta)

Foto: Referencial

(Caracas, 14 de julio. Noticias24). – El mango es una de las frutas características de esta temporada en Venezuela. Por ello, te traemos esta receta para que aprendas a preparar una deliciosa jalea de mango con solo 4 ingredientes.

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El mango es una de las frutas que nunca puede faltar en la mesa venezolana. Y esto ocurre debido a la variedad de platos que se pueden elaborar a base de él.

Ingredientes:

-Mangos verdes (cantidad al gusto del comensal)
-1/4 gramos azúcar por cada mango aproximadamente
-Ramita Canela
-Vainilla

Preparación

Lavar los mangos y ponerlos a cocinar en agua con todo y concha. Después que estén blandos, escurrir el agua y ponerlos a enfriar.

Quitar la concha con un cuchillo y con la ayuda de una cuchara raspar la pulpa blanda y colocarla en un envase.

La cantidad de azúcar va a depender de la cantidad de pulpa que sacaste, utiliza el mismo envase y le colocas el azúcar, es decir un poco menos de azúcar que de pulpa y revolver bien, colocarle un chorrito de vainilla y la ramita de canela.

Poner todo en un caldero a fuego medio, revolviendo constantemente con paleta de madera.

Para saber si está listo, es cuando vemos el fondo del caldero al revolver, y listo.

Retirar del fuego y dejar enfriar.