Deleita y sorprende a tu familia con este delicioso pan de yuca

Foto: Archivo

(Caracas, 06 de julio. Noticias24) – Popular en Ecuador, existen recetas parecidas en Colombia, Bolivia, Venezuela y Argentina. Realmente es una deliciosa opción, económica que hará que el pan de yuca sea predilecto en tu familia.

Congela el pan sin que pierda frescura

El pan de yuca es muy sencillos de preparar, además que con los pocos ingredientes que lleva rinde para hacer una cesta completa de panecillos.

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Ingredientes:

500 gramos de harina de yuca
1/2 kg. de queso fresco
3 cucharadas de mantequilla
2 yemas de huevo
1 cucharadita de polvo de hornear o levadura
Sal
Preparación:

-Precalienta el horno a 180° C.

-En un recipiente grande añade la harina -que deberás tamizar antes-, el queso rallado y la mantequilla. Mezcla muy bien los ingredientes.
-Agrega las yemas de huevo y continúa batiendo la masa.

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Cuando se consiga una mezcla uniforme, añade la sal y el polvo de hornear. Deja reposar la masa durante 20 minutos.

Pasado el tiempo, toma pequeños pedazos de la masa y empieza a hacer círculos con ellos. Así tendrás pan de yuca de tamaño banquete.

Lleva al horno durante 30 minutos o hasta que estén doraditos.

Seleccionado por: Julio César Alcubilla Bonnet/Fuente: EME de mujer/Noticias24