Te enseñamos a hacer un pastel de pollo (+receta)

Foto: Cortesía Noticia al día

(Caracas, 03 de agosto. Noticias24) El pollo es uno de los alimentos más ricos en proteínas y le aporta a nuestro cuerpo una gran cantidad de minerales, como calcio y potasio. Además tiene el beneficio de brindarnos una rápida digestión.

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Es por ello que te enseñaremos a prepararlo de una manera diferente para el disfrute de todos en casa. Esta receta es pastel de pollo. Es excelente para el almuerzo aparte de ser muy rica y rápido de preparar.

Para esto vas a necesitar lo siguiente:

Ingredientes:

→2 pechugas de pollo (700 gr.)
→3 huevos
→170 ml de leche
→60 gr harina
→8 gr de levadura (½ sobrecito)
→110 gr de queso rallado (tipo parmesano o similar)
→queso rallado para gratinar
→Unas tiras de pimientos asados (Opcional)

Preparación:

1. Hervir las pechugas durante unos 10 minutos en un poco de agua con sal y un par de hojas de laurel

Foto: Cortesía de Taringa

2.Mientras, batir los huevos junto a la leche, la harina y la levadura y salpimentar.

Foto: Cortesía de Taringa

3.Escurrir y secar bien las pechugas y cortarlas a filetes

Foto: Cortesía de Taringa

4.Rallar el queso por el lado grueso.
5.Mezclar con el batido y añadir las pechuga ya rebanadas.

Foto: Cortesía de Taringa

6. Enmantecar el Molde que se vaya a usar. Este es de 23 x 23 cm y Volcar el pollo con todo el batido.

Foto: Cortesía de Taringa

7.Y añadir tiras de pimientos.Espolvorear con queso rallado
Gratinar durante unos 7-10 minutos a 250º, horno previamente caliente.

Foto: Cortesía de Taringa

8. Posterior retirar del horno sirve y disfruta de su inigualable sabor. Lo puedes acompañar con una rica ensalada de tu preferencia. Rinde para cuatro o cinco personas.

Foto: Cortesía de Taringa

Con información de Taringa