¡Delicioso! Prepare esta sencilla receta de pollo encebollado

Foto:Receta al dia

(Caracas, 08 de agosto. Noticias24).- Una sencilla y deliciosa receta para degustar algo salado como lo es piernas y muslos de pollo en una salda de cebolla, caldo y vino. A continuación te algunos consejos para preparar este plato.

Ingredientes:

Aceite

6 piernas y muslos de pollo con piel

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

3 tazas de cebolla blanca finamente picada

8 hojas de laurel

3 tazas de caldo de pollo

1 cerveza

Preparación:

Paso 1

Coloque un poco de aceite sobre el sartén; caliéntelo a fuego medio-alto. Sazone el pollo con la sal y la pimienta, y añádalo al sartén. Cocínelo de 3 a 5 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado por cada lado, dándole la vuelta una vez. Sáquelo del sartén y póngalo a un lado.

Paso 2

Añada la cebolla y las hojas de laurel al sartén; cocine por 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, removiendo de vez en cuando. Añada el caldo y la cerveza al sartén. Llévelo a punto de hervir.

Paso 3

Vuelva a colocar el pollo en el sartén, baje el fuego y cocine por 20 minutos o hasta que el pollo deje de estar rosado y esté tierno (180°F). Saque y bote las hojas de laurel. Sirva la mezcla de la cebolla sobre el pollo.