¡Fácil y saludable! Vea cómo preparar unos ricos nuggets de lentejas

Foto:Cortesía Panorama.com

(Caracas,13 de agosto.Noticias24).-Las lentejas han sido el alimento de muchos individuos de hoy en día. Así que las personas se han ingeniado en preparar todo tipo de platillos que tengan como ingrediente principal las lentejas.

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Estos granos aportan al organismo del ser humano tantos nutrientes como sabrosura.

Ingredientes

-3 tazas de lentejas previamente cocidas y a temperatura ambiente.
-Cebolla.
-Zanahoria.
-Ajo.
-Huevo.
-2 cucharadas de harina de maíz o pan rallado.

Preparación

Triture las lentejas hasta hacer una especie de puré.

Agregué cebolla, ajo y zanahoria rallada. Posteriormente agregar el huevo.

Amasa y coloca a la mezcla harina de maíz o pan rallado para dar firmeza, lo mezcle hasta hacer una masa firme a la cual pudiera dar forma de nugget.

No agregué sal ni condimento a la de los niños, pero a las de los adultos puedes agregarle  sal y pimienta.

Para terminar agrega un chorrito de aceite a la mezcla.

Prepara un sartén ligeramente engrasado y caliente y coloca en porciones pequeñas la mezcla aplastándola hasta darle aspecto de nugget o mini hamburguesas.

Deje dorar de ambos lados, retire del fuego y deje enfriar.

Con información de Panorama.com