¡Riquísimos! Prepara unos bocadillos de auyama frita (+receta)

Foto:Noticia al día

(Caracas, 16 de agosto. Noticias24).- Para los que no son muy amantes a este nutritivo vegetal, el día te mostraremos como hacer unos ricos bocadillos de ayuama frita, una particular forma de prepararla para deleitar tu paladar.

Lea también: Comencemos el día con estos ricos pastelitos andinos

Ingredientes

425gr de auyama hervida

3/4 taza harina de trigo

1/3 taza azúcar

1/2 cucharadita canela

1/2 cucharadita sal

1/8 cucharadita polvo de clavos de especias

1/2 cucharadita vainilla

1 huevo

Aceite para freír

Azúcar glass


Pasos

Colocar la auyama en un recipiente.

Cernir los ingredientes secos y añadir junto a el huevo a la auyama.

Mezclar bien. En este paso si la mezcla queda algo líquida, puede añadir un par de cucharadas de harina.

Calentar el aceite a temperatura mediana y una vez caliente, con una cuchara sopera, colocar la mezcla de auyama y freír hasta que estén doradas.

Colocar en papel absorbente. Al momento de servir puede espolvorear azúcar glass (impalpable – de confección). Se disfrutan calientitas. Son divinas acompañadas con dulce de leche.

Con información de Noticia al día