¡Ricas y originales! Aprende a preparar cachapas clásicas y de plátano

Foto: emedemujer.com

(Caracas,16 de agosto. Noticias24)- Las cachapas son un platillo típico de Venezuela. Son como una especie de panqueca 100% latina. Se sirve con una rebanada de queso blanco y las podemos encontrar tanto en restaurantes como en puestos de comida rápida por todo el territorio venezolano.

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Receta clásica de cachapas

Ingredientes
1 Lata de Maíz de 400 gramos
2 Cucharadas grandes de harina de trigo
1 Cucharada de azúcar Mantequilla
1 Huevo
Una pizca de sal
Aceite para el sartén de teflón o budare
Licuadora, batidora de vaso, batidora de mano.

Preparación
Haz puré los granos de maíz en un procesador de alimentos, licuadora o batidora hasta que quede suave. Después, lleva el resultado a un bowl, agrega la harina de trigo, el huevo batido, sal y azúcar y bate hasta que esté bien mezclado. A esta mezcla, agrega la mantequilla y termina de unir.

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Cachapas de plátano

Ingredientes
1 taza de avena en hojuelas
1/2 taza de maizena
1 cucharada de polvo de hornear
Plátano
2 huevos

Preparación
Pela los plátanos y luego raya finamente. En un tazón agrega todos los ingredientes y bate hasta conseguir una preparación homogénea. Toma una sartén y llévala al fuego con un poquito de aceite.

Cuando esté bien caliente agrega un poco de la preparación, dependiendo del tamaño que quieras las cachapas. Cocina por ambos lados, ¡y ¡listo! Ya sabes que básicamente puedes rellenarlas con tu antojo más latente.

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Con información de emedemujer.com