Aprende a preparar una rica torta de yuca (+receta)

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(Caracas, 20 de agosto. Noticias24).- Es día de hoy te mostramos como preparar una rica torta de yuca en poco minutos y así sorprender a toda tu familia, perfecta para la merienda.

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Ingredientes:

1 Kilogramo de Yuca
500 Gramos de Queso blanco rallado
3 Huevos
3 Cucharadas soperas de Mantequilla
500 Gramos de Azúcar (2½ Tazas)
1 Litro de Leche
Caramelo líquido

Pasos a seguir:

1.- Para hacer esta famosa torta de yuca, usaremos yuca fresca sin cocinar. Pela la yuca, retira el nervio central y ralla por la parte más gruesa del rallador.

2.- Bate los huevos por un par de minutos y entonces incorpora la yuca rallada. Aparte, derrite ligeramente la mantequilla en el microondas y añádela a la mezcla. Revuelve el conjunto hasta que se integren los ingredientes.

3.- Por otro lado, endulza la leche con el azúcar y cuando esté el azúcar bien disuelto, une a la mezcla de yuca.

4.- Ya para terminar con la masa de nuestra torta de yuca, agrega a la masa la mitad del queso rallado y revuelve suavemente hasta repartirlo de forma uniforme.

5.- Unta el molde con una capa de caramelo y vacía sobre este la masa de la torta de yuca. Luego añade el resto del queso rallado que ha quedado de los ingredientes. Hornear durante 30 minutos a 180 ºC.

Con información de Recetas gratis