Consumo de carbohidratos puede ser saludable y prolonga la vida (+detalles)

Foto: RT/Imagen Ilustrativa

(Caracas, 20 de agosto. Noticias24)-Un nuevo estudio de científicos publicado el pasado jueves del Brigham and Women`s Hospital (BWH) de la ciudad de Boston, Massachusetts, Estados Unidos, revela que el consumo moderado de carbohidratos puede ser saludable y prolongar la vida.

Las conclusiones del estudio y que recoge MedicalXpress, participaron 15.428 adultos de entre 45 y 64 años de edad, que consumieron entre 500 y 4200 kilocalorías a diario. Los participantes respondieron cuestionarios al inicio de la investigación y seis años después y en ellos precisaron qué tipo de alimentación siguieron.

Los investigadores estimaron la relación entre el consumo de hidratos de carbono y la mortalidad tras considerar la edad, sexo, actividad física y educación, entre otros factores. A lo largo de los 25 años de la investigación 6.283 de los participantes fallecieron.

Los resultados del estudio mostraron que tanto bajo (menos del 40% de calorías obtenidos de carbohidratos) como alto (más del 70%) consumo de glúcidos conduce a una baja esperanza de vida.

Mientras tanto, los científicos descubrieron que a partir de los 50 años, la esperanza de vida se alargó 33 años de media para el grupo que presentaba un consumo moderado de carbohidratos (entre el 50 y el 55% de las calorías): cuatro años más que aquellos con bajo consumo de carbohidratos y un año más que los de alto consumo.

Con información de RT