¡Qué fácil! Licor de café casero (+receta)

Foto: Recetasgratis

(Caracas, 29 de agosto. Noticias24).- El día de hoy tenemos para ti este rico licor de café casero, tan fácil de preparar que te sorprenderás, además con ingredientes que tienes a la mano.

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Ingredientes:

100 Gramos de Café en grano de tueste natural
250 Gramos de Azúcar (1¼ Tazas)
1 Litro de Aguardiente
100 Mililitros de Agua
1 Unidad de Naranja
1 Unidad de Limón
5 Piezas de Anís estrellado

Pasos a seguir:

1.- Mezclar los granos de café con el anís estrellado y el aguardiente, y dejar macerar 24 horas.

2.- Una vez pasado este tiempo, lavar bien las naranjas y el limón.

3.- Cortar las cáscaras en juliana.

4.- Colocarlas en agua hirviendo, escurrirlas y reservar.

5.- Hacer un almíbar con el azúcar y el agua, añadir las pieles de los cítricos.

6.- Dejar enfriar el licor de café, incorporar el aguardiente y filtrar en una botella.

Con información de Recetasgratis