¡Divinos! Aprende a preparar panes saborizados (+receta)

Foto: Cortesía El Gourmet

(Caracas, 30 de agosto. Noticias24)- El venezolano a parte de ser extremadamente amante de la tradicional arepa, en su casa no puede falta un buen pan. Sea canilla, campesino o de su preferencia. Por eso hoy te traigo una receta de panes saborizados, ricos para disfrutar en una merienda acompañados con café.

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Ingredientes

Agua 600 gramos
Extracto de malta 10 gramos
Harina 000 1 Kilo
Levadura 50 gramos
Mantequilla 100 gramos
Orégano c/n
Pimentón c/n
Queso rallado c/n
Sal 20 gramos
Huevo 1

Preparación

Hacer una corona con la harina y la sal. Poner en el centro la levadura el agua, y el extracto de malta.
Amasar hasta integrar bien los ingredientes y lograr una masa lisa.
Agregar el sabor que se desee a cada bollo.

Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
Desgasificar la masa e integrar el sabor que se prefiera a cada bollo (orégano, ají molido, queso rallado).
Formar los pancitos.

Colocarlos en placas enmantecadas y pintarlos con huevo.
Hornear a 180 ºC durante 25 minutos.

Con información de elgourmet.com