¡Ricas y crujientes! Aprende a preparar estas sabrosas tortas fritas (+receta)

Foto: Cortesía El Gourmet

(Caracas, 31 de agosto. Noticias24)- Sabrosas tortas fritas que puedes servir en un te y en una fiesta. Fáciles y con pocos ingredientes.

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Ingredientes
Manteca 15 g
Levadura en polvo 1/2 cdita.
Sal A gusto
Anís 1/2 Copita
Huevos 2 Unidades
Harina 25 g
Azúcar 5 cdas.
Ralladura de Limón Cantidad necesaria
Aceite Cantidad necesaria

Procedimiento
Para comenzar, mezclamos los huevos, la mantequilla/manteca, la ralladura, el anís, 3 cucharadas de azúcar y sal. Incorporar la harina tamizada con la levadura (puede rebajarse con leche).

Luego, extendemos la masa con un rodillo y la cortamos en trozos regulares. Seguidamente, los trabajamos hasta darles una forma esférica y dejarlos bien planos.

Al finalizar el amasado, freímos en una sartén con el aceite caliente.
Para terminar, espolvoreamos con azúcar.
Servimos.

Con información de elgourmet.com