¡Pruébalos! Brownies de aguacate (+receta)

Foto: Kiwilimon

(Caracas, 05 de septiembre. Noticias24).- Para los amantes de los brownies, pero que se preocupan por las calorías, traemos para ti esta receta, donde el aguacate sustituye la grasa y los edulcorantes.

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Ingredientes

-300 gramos de chocolate amargo en trozos
2 cucharadas de aceite de coco
-2 piezas de aguacate maduro, en trozos
1/4 de taza de azúcar
-1 cucharadita de vainilla
3 piezas de huevo
-1/2 taza de cocoa en polvo
1/2 taza de harina

Preparación

-Precalienta el horno a 200°C.

-Derrite el chocolate a baño María junto con el aceite de coco. Mezcla hasta integrar, retira del baño María y deja que se enfríe ligeramente.

-En un procesador para alimentos, procesa el aguacate hasta formar un puré terso.

-En un bold, bate el chocolate derretido con el puré de aguacate, el azúcar, la vainilla y los huevos. Añade poco a poco la cocoa y la harina. Mezcla las nueces ligeramente.

-Vierte la mezcla en un molde para brownies previamente engrasado y enharinado. Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que estén cocidos.

Con información de Kiwilimon