¡Para el desayuno! Haz una rica tortilla de espinaca y queso (+receta)

Foto: Cortesía de Recetas Light – Adelgazar.Net

(Caracas, 08 de septiembre. Noticias24).- Dentro de los minerales se destacan el calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo. En cuanto al contenido de vitaminas, la espinaca tiene alto contenido de vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9).

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Por eso el día de hoy te enseñaremos a preparar una rica tortilla a base de espinaca.

Ingredientes:

4 raciones

500g espinacas
1 cebolla (200g)
4 huevos (240g)
2 cucharas soperas de queso rallado (20g)
1 cuchara sopera de aceite (10g)
1 pizca sal y pimienta

Preparación:

Duración: 15 minutos

Pelar y cortar la cebolla

Rehogar la cebolla con el aceite en una sartén

Añadir las espinacas y remover hasta observar que están hechas, aproximadamente 10 minutos

Retirar del fuego y dejar enfriar

Batir los huevos y salpimentar

Mezclar los huevos batidos con las espinacas, la cebolla y el queso rallado

Calentar aceite en una sartén y añadir la mezcla

Cocer a fuego lento

Dar media vuelta para completar la cocción

Puedes acompañarla con pan tostado

Con información de cookpad.com