¡A desayunar! Tortilla de huevos a la española (+receta)

Foto: Comidakraft

(Caracas, 10 de agosto. Noticias24).- El día de hoy te mostraremos cómo preparar un rica tortilla de huevos a la española. Un desayuno totalmente diferente, sencillo y con muchos sabores.

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Ingredientes:

1 pimiento (pimentón) verde, picado
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, bien picados
3 papas cocidas, finamamente picadas
1 jamón ahumado picado
6 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de cilantro fresco picado

Preparación

– Calienta el horno a 350°F.

– Cocina los primeros 3 ingredientes en una sartén refractaria de 10 pulgs. a fuego medio durante 5 min, revolviendo frecuentemente.

– Agrega las papas; cocínalas durante 5 min., revolviendo con frecuencia. Retira la sartén del fuego. Esparce las papas parejamente dentro de la sartén; cúbrelas con el jamón.

– Bate bien los huevos y la leche con un batidor de varillas; viértelo sobre el jamón.

– Hornea la tortilla durante 20 min. o hasta cuajada en el centro. Decórala con el cilantro.

Con información de Comidakraft